Маленькая Грузия в центре Москвы

В арбатских переулках, среди старых особняков расположился ресторан домашней грузинской кухни «Эларджи». Шеф-повар – Изо Дзандзава – готовит исключительно по рецептам, которые достались ей от мамы и бабушки. Потому вкус приготовленных в ее ресторане хачапури, сациви, лобио и, конечно, эларджи – кукурузной каши с сулугуни – отличается от вкуса блюд, которые подают в других московских ресторанах грузинской кухни.

Но «Эларджи» ценится не только любителями вкусно поесть и ценителями настоящей грузинской еды. Сюда охотно приходят семьи с детьми, особенно летом. В теплое время года во внутеннем дворике ресторана устраивают воскресные пикники и детские праздники, а еще здесь можно познакомиться с талисманом «Эларджи» – козой Люсей, которая на лето перебирается в зеленый московский двор. Взрослые в перерывах между сменой блюд предпочитают поиграть в нарды, шахматы или шашки, в бадминтон или настольный теннис на веранде, которая все лето утопает в цветах.

Полную версию материала читайте в журнале «YACHTS Русское издание» №63