Русская волна

2012 год стал знаковым для русских рестораторов в Лондоне. Я очень везучая, потому что уже 10 лет назад мой отец помог воплотить мою мечту в жизнь – открыть ресторан в городе, который я люблю больше других, в Лондоне . В то время как «Сумосан» в Лондоне празднует свое 10-летие, все больше русских ресторанов накрывают английскую столицу подобно волне, приятно удивляя, но до сих пор не понятна причина такого притока. Что ж, есть время разобраться в этом.

Текст – Джанина Волкова

The Criterion Restaurant

Один из самых первых и красивейших ресторанов в британской столице. Четыре года назад управление над ним взяли брат и сестра с русско-грузинскими корнями Ираклий и Нино Сопромадзе. Это заведение действительно стоит увидеть, здесь удивительно элегантно, и оно пропитано историей ...

Novikov

Один и единственный гений, которого Москва знает уже давно, теперь его рестораны представлены и в Лондоне. Две разных концепции ресторанов и бар под одной крышей – одно из самых знаковых открытий Лондона в 2012 году. Азиатский ресторан на верхнем этаже, который предлагает гостям микс из азиатского фьюжна, от салата с уткой, мягкого краба до лобстер темпура, дим самов и многое-многое другое. Итальянский ресторан также очень хорош, здесь можно попробовать омлет с трюфелем, свежайшую бурату или прекрасную печень.

Sumosan

Думаю, вы слышали от меня про «Сумосан» далеко не один раз за последние годы, но я действительно уверена, что это тот самый случай, когда я не могу не упомянуть о своем ресторане весьма заслуженно. Поверите в это или нет, но мы действительно никогда не стоим на месте, всегда ищем то, чем можно удивить и порадовать наших гостей. Но сейчас я бы хотела остановиться именно на московском ресторане, где в этом году «Сумо- сан» празднует свое 15-летие.

Полную версию материала читайте в журнале «YACHTS Русское издание» №48